作者SaraGirl (说不出的叹息)
看板Coffee
标题Re: [豆豆] Yemen Mocha Ismaili
时间Mon May 21 17:02:21 2007
※ 引述《ikeaC (破茧)》之铭言：
: 期待已久的依诗马利入手...
: 180F
: 20g 200cc
: 铜壶 之 大水柱 闷蒸->晃壶冲 (以壶带手)
: 粉型 上外厚 形和甜甜圈相似
: (若无此粉形, 深度出不来,木质味巧克力味都有,但就是平铺直述没立体感)
请问一下，这是指冲完之後的粉形吗？还是冲的过程？
我一直在想像甜甜圈似的粉形...
而且是堆叠成锥形的甜甜圈.......我就觉得我想错了^^"
: 入口 咖啡滑过舌面的弧形呈跷胡子状(请用心像法)
: 质感滑顺深厚
: 第一印象仍是复杂的水果微酸 很快地被木质味所取代
: 而随着温度下降 巧克力味渐浓且多变化
: 後来居上的巧克力苦甜其华丽感 与前半段的质朴大相迳庭
: 前味:木质香(像咬木头ㄧ般地明显)
: 中味:(略空 暂时无法区辨)
: 後味:巧克力味
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.76.175.139
1F：→ ikeaC:噗~~~ 是冲完以後 锥形滤杯上外侧 有厚厚ㄧ圈粉 05/21 20:11
2F：推 ajerry:不晓得有没有影片来解释一下 >_< 还没喝过ikeal的手冲.. 05/21 22:46
3F：推 ikeaC:你为何ㄧ定要加个l啊@_@ / 近月之内都生不出影片 05/21 23:50
4F：推 chloro:推一个！我也想看^_^/ 05/22 02:18