恩，我也认同3326篇当中的许多论点 尤其是以农产品的观点来看待咖啡 以及「表现出咖啡豆因为风土民情所导致的风味差异性」 这两点对我而言是很重的 因为我着迷於不同风味的咖啡带给我的不同感受 总让我很想去闻闻那儿的泥土，看看咖啡农的栽种技术与用心 我个人对精品咖啡有两个想法： "精制" 跟 "特别" 精制是指，从咖啡豆品种、种植、生豆处理、烘焙、保存、研磨、冲煮 都特别注意 上述过程中，若出现不同之处，自会显现出特别性 至於品嚐，真是每人体会不同吧 我周遭有人可以喝出摩卡的巧颗粒甜 但是有人就是喝不出不同风味ㄚ 然而，我喜欢欧舍提供的风味描述： 乾香、湿香、body 以及 酸、香、苦、甘、甜（忘了哪儿看到的） 提供给大家思量 台湾对精品咖啡的认识真是太少了 每次我跟朋友聊起咖啡，总是让人遗憾 大多人只知道咖啡有苦有甜，而酸就是不好 这时我就会生起一股劲，想煮一杯给他喝 煮杯咖啡给人喝，也成了我最大的乐趣 让他们了解咖啡、进而喜欢咖啡 是很棒的感觉 我很喜欢咖啡版 因为我所体会到的是，这是个温暖的地方 会有网友的帮忙，提供意见 也有很多值得学习、思量的资讯 很高兴当我是小白时，没有受到打压 我想大家不用这麽在意小白吧 如果觉得自己高高在上，不想回应，就不要回应ㄚ 自有善心人士会回应的 这样，也才能推广精品咖啡ㄚ 请大家多尊重每个人的不同性 少点攻击，多点包容 少点自恃 -- 要相信这是巧合还是神蹟～ --

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