之前有碰过台湾咖啡....有几个想法 1.目前光是市场对精品咖啡的认知，就有很大的偏差(咖啡就是要苦要甘)...所以台湾咖啡 是否能走向精品，我想取决於内销市场的认知.... 2.我想还是有咖啡农是用心的... http://www.specialtycoffee.jp/beans/list.html;jsessionid=B454A4AA3DF6F4162FF0 这是日本的网站...没想到竟然有台湾的咖啡.... 3.之前有接触过一个咖啡农，发现他竟然添购一堆设备(去皮机、筛选设备)，算是一各有心 的咖啡农，只是他一直认为咖啡应该要有回甘最重要...，感觉最终还是内销市场的认知 如果国内认知不够，我想国内生产咖啡的农夫还是没有办法进步... 这是个人最终的推论 对於第二点那个台湾咖啡农...我想要给予正面得鼓励，希望改天进一次他的豆子来试试， 毕竟...我想他是第一各站上国际舞台的台湾咖啡农吧！ 精品咖啡版加油！ -- --

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