作者ohmylife (小弟「o」)
看板Coffee
标题Re: [心得] 在欧舍跟MOJO买的豆子
时间Thu Apr 12 13:06:51 2007
1F：→ rzbrv:还有运输生豆到代工家庭的成本也不能忽视吧？我认识部份 04/12 12:37
2F：→ rzbrv:自家烘培业者无可避免必须常为找愿意配合的运输公司头痛。 04/12 12:40
要看怎麽找吧，我就拿最近去过的中横沿线来说好了
中横沿线的果农跟菜农非常多，就我所知，高丽菜或梨山白菜或水果运下山到「行口」
後，卡车是空车回山上的。而载运民生物资的卡车上山後，卡车是空车回山下的
所以你到水果的行口附近，都会有一种小招牌写着「回头车」。不然你问果农菜农就
知道怎麽叫回头车了。
回头车可以算「件」，每一「件」（也就是你去菜市场看到的一个水果箱，或者一个六
十公斤袋）运费是60元，就这样的便宜，不由得您不信 XD
中横沿线的果农，只有在套袋跟采收时候会需要大量人工，这些人工是以每天两千元向
周围的原住民部落募集的，也就是说，一年十二个月里面，需要大量人工的时候只有两
个月。为了这两个月的工资，原住民朋友的农耕方式必须跟果农不同，原住民朋友比较
常见的就是种高冷蔬菜。
问题是种过菜的都知道，种菜，并不需要一整天都呆在田里（除非你的田大到靠杯）。
那剩下来的时间怎麽办？有些人就会离开部落去打零工，大多是去炸隧道挖马路割草
而除了炸隧道薪水比较高之外，其他的杂工收入并不高，有时候，原住民朋友就迫於经
济压力离开了部落
那这样算起来，还不如把咖啡生豆运上山请原住民朋友帮忙挑，增加他们的收入
当然，如果可以让原住民朋友种咖啡应该是更赞
中横的西宝开垦区，海拔约900到1300，全年最低温大约五度。整片山都在种高丽菜跟
水蜜桃。如果改种咖啡豆不知道收入会不会高一点
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种咖啡豆应该是收入不会比较高.....囧"
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.87.217
3F：推 rzbrv:ohmylife可以再查一下台湾种植咖啡的生产技术，相较於其他 04/12 13:10
4F：→ rzbrv:咖啡生产国差距有多少，尤其以咖啡为经济命脉的生产国投入 04/12 13:11
5F：→ rzbrv:的技术资源，不见得输给台湾投入水果的技术资源。 04/12 13:13
6F：推 ohmylife:噢，台湾的咖啡豆很逊这个我早就知道了 XDDDDD 04/12 13:27
7F：→ aarzbrv:除了找得到愿参与这份工作的人力或公司，还有运输过程的 04/13 06:30
8F：推 aarzbrv:品质保证。有些人搬运装生豆麻布袋时处理不当，导致破洞 04/13 06:33
9F：推 aarzbrv:(而且这个案不少。找到运费与运送品质的折衷也不容易) 04/13 06:35