其实我觉得之所以叫Coffee而不是Specialty Coffee就像 之前版友所说的「挖坑给大家跳」，也就是说降低进版的 门槛，进而达到推广精品咖啡的功用。 若是一般不熟悉精品咖啡的版友，像是在下我^^" 刚开始接触咖啡，不论入门器具为何，可能在挑选器具上、 冲煮上、烘焙上、甚至是认识、挑选豆子若遇到了任何疑问， 第一个想到的应该就是上coffee版徵询意见或答案，但心中 却是完全没有精品咖啡的概念，来到了这个版，或许会看看 或者爬爬未收录到的文章，进而慢慢了解到精 品咖啡的概念，更有甚者则是进入精品咖啡的世界。 又或者只喝即溶、连锁咖啡店的花式咖啡等网友，想来问问 一些即溶、花式咖啡的资讯，比较熟悉网路礼仪的网友，一 般都会先爬文，看看自己的疑问是否已经有人提问、有答案了， 或许会看到其他和自己原先问题不是那麽相关的文章，而慢慢 产生兴趣，放弃即溶咖啡，学习精品咖啡。 希望能藉着coffee这个最典型的版名吸引不懂精品咖啡的网友 进入这个版逛逛，引起大家对精品咖啡的好奇与兴趣应该是当初 决定用这个版名的初衷吧？ 至於来这个版问即溶或者星八克问题的网友，似乎也没被凶过啊 （就我的记忆所及，若有违事实烦请指正） 还是有些热心的版友们回答或引导。 倘若版名直接取Specialty Coffee大概就比较难达到这个推广的目的， 一般没有精品咖啡概念的网友可能就不太会进这个版，直接选择 Coffee版，那麽便会错失认识精品咖啡的机会。 至少就我自己的经验而言，我一开始是完全不喝咖啡，偶然在新竹 双叟喝到好喝的黑咖啡，对咖啡产生一点点兴趣，双叟老板又一直 鼓吹我玩咖啡，我才到Coffee版。 起初根本没想到什麽磨豆啦、新鲜度、espresso和黑咖啡的不同等等 完全就是一个咖啡白痴，後来慢慢看，从冲煮、研磨慢慢吸收， 以自己有限的经济能力（穷研究生）买豆子、器材，慢慢地认识咖啡、 到现在虽然还是菜鸟一枚，但我目前可以喝出、闻出柑橘味、肉桂味、 姜味等等，这是很令我开心的事情，因为我从来没想过我可以有区别出 这些咖啡味道的能力，这也是我之所以被咖啡吸引的理由。刚开始在这个版 看到这些似乎和咖啡扯不上关系的形容词，让我很是惊讶。 若当时有区分coffee、specialty coffee版的话，以我当时对咖啡认识的程度 而言，我不会选择後者，或许我目前还停留在美式咖啡壶的阶段。 我个人认为初次到一个版先看看该版的版规或走向是基本的礼貌， 单就这个版的置底版规而言，其实就传达了上述广纳网友进入这个 版逛逛的原因了，也明文说出不禁止讨论即溶、连锁咖啡的问题， 也提供了专门讨论即溶、连锁咖啡的版名，可以让不想讨论精品咖啡 的网友们马上知道可以到哪里讨论他们想讨论的议题。 若说置底版规有不足的地方，我目前只想到就是缺乏了「精品咖啡」 一词的定义。 ※ 编辑: distraught 来自: 211.74.234.15 (04/11 20:34)