这是我这次 PO 的第一段 : 自买了塞风壼後,刚才又煮了两泡 : 觉得比摩卡壼成功 : 朋友几天前说:那怎麽办?这台摩卡要二手卖出吗? 这是最後一段 : 阿拉比卡颜色及味道都比公司现在的圣多士黑,浓,感觉是重烘焙 : 重烘培不是摩卡壼长项吗? : 唉.. ;; 错就错在我用了'阿拉比卡'这词,犯了大家大忌 请把上文用'一号豆'取代再看一次 也就是说,目前我的问题是,可惜了一把壼 重点在壼而不在豆 首尾呼应,我就是写这样一篇文章及需求,绝非硬凹 如果有和我同阶段的新手,看到我这篇文,也许已经心生警惕: 不要买摩卡壼好了 当然豆子比机器重要,好豆子手冲都可以,这会是玩久後的共识 但对新手而言,刚跨入这个领域,通常会喜欢玩一下器材 而这时我希望看到的好文 会是使用摩卡壼的前辈说他曾发挥出什麽妙处 买壼时,店家就曾说过: 以後你渐渐不会想玩机器 只会想用最简单的方式赶快喝到咖啡 也许,当巷子口就有星巴克 我会选择走去外带一杯 也许我仍会坚持自己玩咖啡 只是我对星巴客的评价,如果单就咖啡,仍是蛮高的(这不是反串) 因为它有更好的营业机器 它有川流不息的人潮消耗旧豆 好的机器,新鲜的豆子 我想怎样我都比不上 那又为什麽有人不想讨论星巴客呢? 这就是一种市场区隔;用这个标准看起来好,不见得我就要接受 自己冲有自己冲的乐趣 咖啡粉现磨,煮完後散发在室内的浓香 出去逛街回来打开门闻到,会有一种家的感觉 尤其对租屋在外,连煎个蛋都没有的外食族(怕油烟) 那一次,我和朋友都感动了 所以,不见得每个人追求的都一样 而我是不太希望我朋友只因为感受不到好处,又走回雀巢即溶的世界 (我快拼不过了,它不用磨豆,又便宜) 既然曾经感动了,就留下来 我甚至骗他说我家里不喜欢买奢侈品 所以东西买了必需要借藏他家 果然摩卡壼一摆,下周回来看,他就煮了三次 而我当然过意不去的是我留下什麽给他 因为他不像我有两种壼在比较 (他笨手笨脚的,还没训练完,我不会给他玩塞风) 当我端一杯油臭的馊水给他 他竟然感动的说自己泡即溶不曾这麽好喝过 所以我一定得把这支壼搞定 不然,就会充满一种歉疚,可惜的心情 那我不如还是带他去喝星巴客好了 反正我只要付钱 咖啡再烂,不是我冲的,我也不用负责了 很抱歉搞成心情板了 不过任何不符常理的需求 背後经常都是有一段故事 ;; 他家里就有一台压力机(也许只是蒸气机),别人送的 光讲设备,比这两支壼都还好 但他根本没打开来用,丢在角落 每个人追求的都不一样.... -- 活动/美食计划 兰屿 柿霜 新鲜出炉热烫冒烟的吐司 米糕 花莲 阿吉师/吉庵 澎湖 梨山 内湖摩天轮 石家鱼丸 嘉义阿里山小火车 胜兴车站 集集 蝴蝶馆 盐山 ※ 编辑: HuangJC 来自: 61.219.65.16 (03/28 14:39)