作者oldduck (阿罗将~)
看板Coffee
标题[手冲] 蒲隆地~
时间Sun Mar 25 22:47:49 2007
3/18烘 近二爆
不断水手冲
乾香气有坚果味
湿香沉
高温时 焦苦味较明显
降温後
中後段变比较滑顺 厚实
酸味被包在厚实的口感下
甘甜味不甚明显
中规中矩
ㄜ....
也许是我烘烂了....orz
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.53.77
1F：推 ajerry:个人觉得这款豆子最佳的烘焙点是在一爆完1分到1分30秒 03/26 13:04
2F：→ ajerry:不过我也只烘过一次100克 03/26 13:05
3F：→ hijacky:请问这支豆子表现怎样的口感? 08/19 20:27