作者SaraGirl (说不出的叹息)
看板Coffee
标题Re: [广告] 三月新豆上架:甜吱吱蒲隆地(out of stock)
时间Mon Mar 19 18:20:18 2007
※ 引述《subman (浮士德)》之铭言：
: 2006/07 EAFCA National Cupping Competition: Burundi 第二名
: Kirundo-Muyinga, FW AA, Lot no. 2306
: 甜度非常的高，中後段简直可用”黏稠”来形容，像在喝羹汤的质感。
: 酸质并不是大家印象中的非洲豆，反倒像高海拔中美洲豆的柔酸。
: 香味不是很扬，而是在余韵中悠悠地冒出来。
: 烘焙度上建议不要太浅，好让他展现沈稳、厚实、甜吱吱的特性。
: 另外，豆性很韧，脱水需注意。
我喝到的是较浅焙版本，好像一爆结束而已。
非常香甜，我抓着烘焙罐闻个不停，
不是花香不是果香，
我没想到是哪种类型的香味，好像有一点桂圆和巧克力吧，其他不知道:s
因为比较浅，就没有subman这里说的高甜度，
但是酸和甜感都很特别、难忘。
[以下恕删]
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◆ From: 211.76.175.139
1F：推 bach07:我的感觉是觉得蛮浑厚的 跟以前喝到的不太相同 可惜没了 03/20 00:48