作者lightkuo (极度需要家教中)
看板Coffee
标题[摩卡] 心得 铝壶 不锈钢壶
时间Fri Mar 16 17:24:51 2007
器具: Bialetti铝壶 vs Alessi不锈钢壶
豆子: 在德国连锁咖啡店Tschibo 买的Africa Blue
心得: 不锈钢壶煮起来真的比较花时间 热传导慢很多
我电铁炉开相同热度 时间相差将近一倍
味道上 不知道是不是心理作用 我个人比较喜欢铝壶的味道
不锈钢煮出来感觉有点不够味 我不确定两种壶适用的粉粗细相不相同
下次再换看看
此外 不锈钢壶外观上真的比较有质感XD 而且都不会像铝壶会长锈
而且Alessi的开壶设计很棒 (用卡的! sorry我不大会解释)
加上好像没有会伤脑的疑虑(Y)
ps. 不过我想我之後还是会用铝壶煮吧 今朝有酒今朝醉XD 以後变笨 以後再说好了...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 129.13.72.169
1F：推 HuangJC:加热快味道就好?可见要热 XD;还是融解物使味道好? XD 03/16 20:59
2F：推 pfrog:推有聚压阀的磨卡壶比较好.. 03/17 10:09
3F：→ VALIS:为什麽会变笨啊O_O)? 03/17 11:29
4F：推 lightkuo:我的bialetti不是Brikka说XD 是一般的八角壶XD 03/17 15:31