※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之铭言： : 而且我过阵子要买 CX-25P : 就算在家玩,我也有蒸气 我也只是初学者，但如果你要认真一点弄咖啡，不要买CX-25P！ 那个是给咖啡狂去野外的时候凑合着用的 所谓凑合着用，就是无鱼虾也好的意思 对於一般人来说，这个太贵又太没意义了 因为压力根本就不够，而且温度很高，咖啡粉都烫坏了 我的建议是，反正要在家玩，你乾脆就买台1817吧，现在比较贵一点了，但比 CX-25P便宜，而且是台帮浦机 1817当然比Silvia是比不过的，不过比Baron这种加压摩卡壶屌很多 1817的双份滤器看起来没有Silvia专业，但装上14克咖啡粉一定是没问题的 我自己就是用1817，两千八买到的，要搞出满杯的Crema毫无困难（当然这跟我的豆子 是自己烘的有关），要打出绵密的奶泡有点拼，但稍微练习一阵子还是可以的 另外加钱买一台像样点的磨豆机，就可以玩很久了 你买CX-25P，玩到死最多就是出来一杯勉强可以的Latte，买一台1817，要弄出拼过市售 拿铁的Cafe Latte太容易了，几乎没有困难度 我也是初学者，我看了些书跟收集一些资料後的建议是，有几个东西是必备的 1、烘豆设备 我自己是当初很笨看了书上说爆米花机就买了爆米花机，West Blend一台500元 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11070120536232 後来觉得很难控温，就加了一组PID控温，控温棒+PID+SSR花了1900，又多加了一组可调 功率的SSR，其他包括风扇用的变压器跟电压控制器等等花了大概1000元 结果後来才发现有Fresh Roast这种机器....囧 不过反正即使FR买来还是得要改，我是打算爆米花机烘到挂，买一台FR或者CR100这种机 器，然後把原来的控制箱拿去控制新的机器，所以觉得投资在改机是还好 这个部分大概花了我3500元 2、法国压 这个我是用来喝单品跟测试混合豆用的，我是觉得必备而且很好用，700元买的Hario 我爱法国压！ 3、帮浦机（1817） 我也想买Silvia啊，但是我不太确定这个兴趣可以维持多久，所以就决定买1817 这玩意现在变贵了，当初我买的时候只要2800，你可以到Y拍去找找看 当然这玩意在真正玩家级的眼中是个玩具，但对一般初学者算够用，双份滤器要装上14 克的咖啡粉是很容易的。如果你很无聊要玩Over Dosing，那双份滤器要灌进25克以上 的咖啡粉也不难，不过这个要注意手法，这就不提了 这玩意比摩卡壶强太多了啊 4、电子秤 这个现在网拍上有一款两百多元的就不错用了 5、磨豆机 我是用一款类似Solis 166的冷门韩国制磨豆机，总之买台像样点的磨豆机差不多两千 元吧 6、填压器 这个我买Tiamo的51mm的填压器，一个600元 我就花了这些钱，跟真正的咖啡狂比起来一定是算很省的，但每个机器都用得到， 除了磨豆机比较难用之外其他我觉得还OK 这样的配备足够让你嚐遍各种咖啡豆，知道什麽叫做Crema，打出绵密的奶泡，作出 一杯比市面上好喝的Latte 总共花不到一万元，我已经玩得很开心了，而且天天有咖啡喝，又好又便宜 好你今天去买CX-25P，花了四千多元，3个大气压力，我不知道这种机器除了野外之外 可以干嘛耶 可以打奶泡又怎样，我三千元的机子不但可以打奶泡还可以重填压还可以榨出Crema 还可以over dosing.... 老兄啊，玩任何东西都要有系统性啊 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.30.35.222