作者csdogtbb ( )
看板Coffee
标题Re: [情报] 一个真正研究咖啡的网站诞生ing
时间Sun Mar 11 01:33:55 2007
※ 引述《Dauthi (斩不断的思绪)》之铭言：
: http://www.jalouxcafe.com/
: Jaloux Caf'e Lab 位於大同大学内
: 由卓伟民老师开设
: 网站内容以架设了部份 都是有关咖啡的相关知识
: 另外卓老师也有开班授课
: 而上课的内容及讲义在这个网站里都可以找的到
: 这个网站比较偏向研究的方向
: 当然 对於实际的冲煮咖啡也是有两把刷子的XD
: 老师的经验很丰富 也欢迎大家可以多多交流
: 让咖啡能够提升到更高层次XD
: 另外Jaloux Caf'e的店面也位於大同大学内
: 不过由於校方的关系 只对内营业XD
: 所以要进去 可能需要和老师联络一下^^
: 老师非常欢迎各位来交流^^
: 网站上不时会有活动 也请大家告诉大家
: 欢迎各位转录!!
小弟我曾是大同大学的学生
本身也很爱喝咖啡
天天都会上这个版来看新资讯
当然也跟这位卓老师学过咖啡
从最基本的冲煮到烘焙三期都学完了
目前刚退伍在店里面帮忙
这个网站里面的资料还在修改
姑且不论资料的内容是否正确
卓老师是台湾在SCAA考取吧台师跟烘焙执照的第一人
在lab介绍的地方就有号码跟证照名称
这对老师的实力是一种肯定
既然大家都是咖啡的爱好者就请ohmylife和afyun两位鞭小力点
有空来店里面走走一起交流一下
小弟曾经有一次在老师的店里面遇到沙大跟一位印尼的咖啡庄园老板来找卓老师
那天三个不同领域的人给了我很深的印象
实在收获很多
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.226.71.46
1F：推 blackneko:推一下^^ 希望大家多多交流罗^^ 03/11 01:48
2F：→ jimchang808:有这些证照是实力还是财力的肯定? 03/11 02:32
3F：→ jimchang808:对了请你老师有时间的话可以考虑参加今年的TBC大赛,他 03/11 02:36
4F：→ jimchang808:那麽厉害一定会有好成绩的 03/11 02:37
5F：→ szwaymi:交流是好，但这网站实在不能让人苟同，希望他可以把对咖啡 03/11 10:22
6F：→ szwaymi:的专业和坚持也放点心力在网站的架构和设计上，不要让一粒 03/11 10:22
7F：→ szwaymi:老鼠屎坏了整锅粥，变成了反效果宣传 03/11 10:23
8F：→ szwaymi:如果要"姑且不论资料的内容是否正确"那就不要贴网址 03/11 10:26
9F：→ szwaymi:说不定会比较恰当，或是改一下标题 03/11 10:43
10F：→ dsjdavid:对耶,怎麽可以姑且不论内容正确与否...这网站不是po文的 03/11 13:01
11F：→ dsjdavid:重点吗... 03/11 13:02
12F：推 jordan325:哈~~沙大被点名了~~~ 03/11 15:29
13F：推 jordan325:s兄...他这锅粥...老鼠屎不只一粒阿.... 03/11 16:07
14F：推 afyun:我也有被点名耶，虽然我是鞭得最小力的那个，要回应吗～ 03/12 01:17
15F：→ owenx:我猜网站是学生做的可能性XD 03/12 21:10