3/5 这次的活动的方式是盲测 冲煮方式有"不同人的手冲"与中途冒出的espresso 所以是个恶搞随兴的猜谜大会XD 可能是po板累积成员的时间太短 到湛卢後发现参加的只有三个人+一个主办人 虽然中後期来插花的人不少XD 此时桌上已摆好主要盲测的豆豆 分别是 安提瓜 薇薇特南果波旁种 薇薇特南果一般般 据说烘焙点都是411度f 我们决定先偷吃几颗 咬开的感觉 安提瓜 前段酸味不够明显~後段有烟燻味 薇薇特南果一般般 平稳的味道 薇薇特南果波旁种 前段酸味与丰富度很足 -------终於到了开冲的时间--------- 豆1. 一开始ajerry不怕死 用了92度水+一孔滤杯跟没有刻度的可爱壶 冲煮出浓郁的液体 大家面面相觑~基於礼貌还是鼓起勇气喝下 入口前段不明显~中段有涩味.後段可能因冲煮技术产生烟燻味? 大家都觉得是安堤瓜 豆2. 虽说盲测应该条件尽量要一致 不过一开始就乱搞了~我们便决定轮流冲XD 这杯是我冲的 90度水+一孔滤杯跟没有刻度的可爱壶 没有刻度让我也冲出了过浓的咖啡 一入口~前段酸度不亮但丰富~中段忘了~後段因稍浓有点卡喉 我先猜薇薇波旁 但被ajerry吐槽:每个人都觉得自己冲的是波旁啦 此时磨粉的人说豆1跟豆2是同只豆 大家不禁掉下巴 原来冲煮技术影响咖啡的风味是如此之大 豆3. 轮到runintowind 90度水+一孔滤杯+有刻度可爱壶 有了刻度做指标~咖啡的浓度正常许多 前段平稳的酸味~中段也很饱和~後段略甜 太顺口了~但不够丰富~没有让人眼睛一亮一口乾掉的冲动 所以我猜是普通薇薇特 豆4. Pontos(??)很害羞~由插花的subman代他冲煮 90度水+三孔滤杯 入口後被生味打败了~居然有不透的味道= = 味道太恐怖~只好用删去法猜它是波旁 三个人猜的顺序都一样 ---------答案揭晓---------- 豆1薇薇特南果波旁 豆2薇薇特南果波旁 豆3安堤瓜 豆4薇薇特南果 众人全灭= = ---------接下来还是盲测----------- 嚐到不太突出的肯亚 日晒风味的巴西 薇薇特南果波旁espresso(ajerry恶搞还要大家猜囧) 柑橘果酸轻扬的可娜 ---------对活动的建议---------- 时间:希望po板时间与举办时间之间隔拉长至1星期 来参加的人也许会更多~那就更热闹了 方式:1.盲测前不可偷吃豆豆~吃了就好猜了咩 2.豆豆都喝完後大家再分别揭晓自己的答案 这样猜对会更有成就感喔 3.最好还可以增加下注或pk的玩法~像是猜对一只豆赢一千 猜错要一口喝三盎司的麦卡伦~ 这样玩起来更刺激呢XD 豆豆:希望烘焙跟冲煮的条件尽量接近~不然变因太多 真的变成猜谜了@@ --------心得------------- 真的是非常开心的一晚 喝到很多不一样的豆豆~听见许多的想法 即使在异常湿冷的夜晚 彼此分享对咖啡的那份热情~也让心跟着温暖了起来^^ 谢谢主办人唷 --

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