作者mayoyo (让西藏掠过身体)
看板Coffee
标题Re: [义式] 传说中的 Krups 三孔喷嘴
时间Mon Mar 5 12:09:58 2007
虽然说前面有版友提到
Mini装了三孔喷嘴不一定会比单孔好打许多
但我前一阵子一时手痒
还是上网拍买了一个二手的三孔喷嘴来玩
讲讲自己最近打奶泡的心得好了!
以前Mini用单孔来打时
虽然说只要技巧练好
也可以打出大量的奶泡
让你杯中expresso有个美好的伴侣
做出一杯还不错的拿铁
但有个问题就是
如果你仔细的看过Mini原装的单孔喷嘴你会发现
其实他的孔隙算是蛮大的
所以导致打出来的奶泡量虽大
但空气间隙很多
所以咖啡很容易放一阵子後
奶泡就会消散
要不就是变成很粗奶泡渣(不知道形容的对不对...)
但最近换的三孔喷嘴後
我发现由於他的喷嘴孔隙小了许多
虽然变成三孔
但因为他孔隙小喷出蒸汽的压力会增大
所以打出来的奶泡变的很绵密细致
拿铁喝起来的口感也明显变得比较滑顺
所以我觉得投资喷嘴算是蛮值得就是了~
毕竟以後就算是Mini蒸气机不用
升级成帮浦机
Mini还是可以留着当作一台最佳的奶泡机呀!
※ 引述《Supasizeit ($upa$izeit)》之铭言:
: 请教各位
: 小弟虽然经验相当浅
: 可是用Miss Silvia打奶泡还算满意
: 弄起来还蛮像是illy cafe那样的水准
: 结果我一时手痒装了个三孔喷嘴上去
: 现在完全无法打出满意的奶泡......
: 第一个问题是
: 原本单孔可以慢慢打
: 现在三孔一下牛奶就热了
: 牛奶还会喷的到处都是
: 三孔不是应该让蒸汽量变少的吗?!
: 第二个问题
: 三个洞无法一起surf表面 都会有一两个洞浮出来
: 然後就是大泡泡出现 囧
: 听说要让一个洞吸气 这要怎麽弄啊?
: 第三个问题
: 三孔一起喷 很难让牛奶旋转 不知道怎麽办 Orz
: 不是说专业机器都是三孔的吗
: 是不是有什麽诀窍?
: 请指点一二 感激不尽
: =========
: 惨的是我把单孔tip拔下来的时候转断了
: 那根蒸汽管买新的要一千多....
我觉得你的问题有可能是喷嘴没有装好
除了喷嘴孔隙外
连结喷嘴的螺旋处也有空隙让蒸汽溢出
所以才会导致牛奶乱喷
你试看看重新安装好了
不过小心别再把蒸汽管转断罗... XD
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「生命不能没有香料,就像不能没有太阳;
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1F:推 lynked:哪里有啊?我都找不到....... 03/05 13:45
2F:推 mayoyo:网拍没有的话,去蜂大问问看。印象中以前大家都推荐去那买 03/05 14:38
3F:推 tonycha:请问蜂大是??? 03/05 22:12
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