作者one923 (one)
看板Coffee
标题[分享]等待那味道
时间Mon Mar 5 10:30:26 2007
旋转瓶盖,平平一匙
随即顺手摇进那蓝色研磨机,
很有规律按压开关,
那咖啡色豆子,
开始舞动随之分解,
仔细用耳朵听着那跳动得音响,
双手上下左右摇晃着,
希望每颗小豆子都能平均分解到我想要的大小,
恩恩~差不多了
就是那种撞击声,
转开瓦斯,
细心的将散发?香醇味的粉末,
慢慢倒入滤只,
总惹不住深深闻了几下,
嘴角不经意上扬,
就是我喜欢的味道,
这时火炉上咕噜咕噜提醒了我,
听说冲泡温度是85度C,
但我可没那功夫去测量,
就以我的直觉将那即将沸腾的热开水,
缓缓注入那咖啡色粉末里,
慢慢将那粉末淹没膨胀了,
暂缓~等个十秒吧!
咖啡粉末也是需要适应温度慢慢散发香味的,
接下来一圈一圈倒入我认为88度C的水温,
有着牛奶色细小泡沫,
渐渐~满室充斥那香味,
这时~我的眼睛也笑了起来
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咖啡对我来说也许是一个寄托,
或许是我一个逃避的港口,
心理上的解药吗?
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