作者Killercat (杀人猫™)
看板Coffee
标题[塞风] 新入手的尼泊尔咖啡豆
时间Sat Jan 20 20:56:33 2007
豆外观挺特别的... 特别小
当初从架上拿下来的时候, 跟旁边的巴西咖啡一比
豆子明显小号非常多. 问店员焙度, 回答是中焙
不过由於豆子外观的关系, 我只能确定他不是深焙 (||||
不过这次塞风出了点乌龙, 我忘了拿湿毛巾了...
可能会有一点过度粹取的问题(不过我已经减低一点粹取时间了)
喝起来... 哎呀我的妈, 我还没喝过那麽厚重口感的咖啡(|||
他不但味道很厚重, 而且还有一点类似咸味的味道.
香气很够, 口感也还好, 不过非常不适合拿来当黑咖啡喝
总体来讲, 这个外观难以判断焙度, 店员说是中焙的咖啡
喝起来居然比深焙还浓厚(他不是深焙, 没有出油)
回甘非常明显, 甚至喝下去30秒以後连舌头都会觉得一种甜味
这支咖啡特徵超明显, 跟以前我喝的猫便便差不多明显
一磅540打八五折, 大家可以试试看这种特殊风味
这种拿来作义式浓缩在弄成卡布一定表现很棒 A_A
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