小弟我有几个非常简单又不太敢发问的问题 因为一发问就感觉自己的无知!! 但该问的还是要问是吧.... ^__^" 1.一杯single正确萃取出的Espresso Crema大约会有多少量?(比例....) 2.single滤杯跟Double滤杯两者之间的差异性到底会有那些? 3.使用single滤器是否比较容易萃取过度? 4.使用小飞马600N来研磨适合Espresso的刻度为何? 我想这个问题应该比较偏 向个人使用经验... 5.Crema的出现或是多寡 是否就决定了这杯Espresso好或坏?! 就像我之前为了想要拉花 而一股脑的拼命弄Crema 却忽略Espresso是否适合 自己或是已经变味了而不自知!! 短短的五个小问题 希望各位先进大大能够给予些许指教及正确的观念! 这一阵子 在贝拉咖啡讨论区看见一个版友的签名档 深深的给了我一个真正去品嚐咖啡观念.... 在这先跟各位大大说声谢谢..... --

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