最近买了一支Reg Barber的tamper 来说说用起来的心得。 台湾的咖啡商家很喜欢卖不锈钢的压粉器， 我觉得比较属於「方便」这种理由， 因为他们只要把型选好，整颗拿去车就好， 而对使用者来说，整支可以洗也似乎是很方便。 （不过後来我发现我几乎不会洗压粉器啊，都用擦的） 一般找一个不锈钢压粉器大约要八九百元，其实已经不便宜了， 这个东西很不起眼，但是没有的话又很难煮espresso， 如果有一个好用的，那会不会比较好？ 我用「当然是会」的预设买了RB，虽然它贵山山的（含国际运费72元加币）， 但是长得很漂亮，RB还是世界知名，连Home-Barista的logo都来自这里， 不买一下怎麽行。 之前用到的压粉器除了拿来压克鲁柏Mini的鸡精罐以外， 都是整支不锈钢重墣墣的，以前也以为这是理所当然的， 本来就是要拿来压粉的，不重一点怎麽稳怎麽好压？ 拿到Reg Barber的第一反应是，它好轻， 拿去秤一下，木头把手70多克，不锈钢欧规弧底260多克， 整支还不超过350克。 压一压粉，以前的理所当然马上就被打破了， 反正手本来就要略为施力的，压粉器要那麽重干麽？ 用克鲁柏mini煮咖啡煮了两年换成silvia， 咖啡跑出来的样子就知道，不一样。 用不锈钢压粉器煮了两个月换成Reg Barber， 压下去的手感就知道，不一样。 RB tamper最神奇的地方还是手感清楚 上轻下重的把手可以让我感觉到滤器里面哪一个部份的粉没有被压平 甚至可以感觉到滤器中哪一个角落的粉比较多 （可以修正自己dosing的方式） 我完全相信RB的广告词： A joy to use whether you are a barista or a serious home user. 乱拍照片若干（连结往後共九张） http://www.flickr.com/photos/afyun/318843974/ RB网站 http://www.coffeetamper.com/ -- 东西贵山山的还是比较好用， 还好压粉器这种东西不起眼，家里人不会注意到。 有机会再把另外几种底部也买回家用。 -- Stars hide your fires! Let not light see my black and deep desires. --

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