首先要先跟电脑萤幕前的各位大大说声谢谢!! 不管是否可以帮助或给予我协助 终究你们还是点了这篇文章!! 上PTT也有一阵子 但是一直没想到有这个"咖啡分享区" 所以我就鼓起勇气发了这个文 最近我决定改变自己喝咖啡的习惯 抛弃以往熟悉的咖啡店 尝试亲手泡咖啡 但是发现自己所知道的知识太少了! 也因为知道的太少实在不敢发问请教.. 因为有些东西对於这个版的所有人来说 都是在简单也不过的事... 但是我终究还 是抵不过亲手泡一杯好咖啡的诱因之下 特定的想请问各位大大的问题是... 我打算尝试以"虹吸"的方式去泡出自己的第一杯咖啡 但是却不知该如何下手!! 与其说不知道怎麽下手 倒不如说我很怕自己搞砸..... 使用TCA-3虹吸式的咖啡器具不知道有什麽地方要特别注意的事? 如水的温度? 放入咖啡的时间点? 搅拌的手法等等... 虽然说~每一次的失败 都是未来成功的经验累积! 但是终究希望有位专 业的先进可以提供一些建议! 另外那种咖啡豆最适合使用"虹吸式"来冲泡? (我的口味偏向略酸一些) 而市面上有非常多的手磨机 但是碍於小朋友不够多 我也只好退而求其次 找到这款http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b30386864 价钱我想算是很低了...就是不知道有没有缺点就是! 以上....实在不知道该怎麽写这篇文 总觉得写的非常乱...就是 也请各位版友多多见谅! --

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