这篇是有点迟的分享文，辜负了ajerry的美意 我不太会写心得文，尽量把试喝的感觉写出来吧。 收件日期 10/27 ，因为研磨机故障所以拖到现在才写心得文。 1. 哥伦比亚 Colmnbia MDLS 豆子刚磨好以後，我家老板直夸香气逼人，是那种有点湿气的咖啡香。 水用约89度下去冲泡， 由於自己算是新手，水放得多了些，第一杯冲出来的味道似乎淡了一点。 酸苦的比例喝起来是酸味偏重，但也不会酸得太过抢眼。 整体给我的感觉是"淡"，但又不至於像喝开水 对我这种害怕喝浓咖啡的，这类型的咖啡刚刚好。 喝下去以後，味道几乎留在舌根处，硬要形容那味道的话，只能说是 咖啡的苦味+配合前者的余韵酸味，这边特性就颠倒过来，苦味当主角， 却也不会像吃苦胆那样腐蚀舌头。 很神奇的，喝完一段时间开始打这篇文章的时候咖啡开始回甘 :P 2. 哥伦比亚 Colmnbia SA 磨法跟冲泡方式跟第一种一样，不知道是不是我保存不佳， 刚磨出来的香气远不如第一种，或者应该说， 咖啡香混入了一种难以形容的诡异香气。 特性喝起来跟第一种类似，不过这杯虽然我有刻意泡得浓些，却不会比 第一种还要有更多的浓烈咖啡苦味，酸味则是比第一种更明显了。 喝完以後感觉舌头涩涩的，相较之下我还是比较喜欢第一种。 -- 今天发生了件小小的好事情唷 我摆在鞋柜的鞋子里面被放了图钉 明明班上有50人之多 偏偏就挑上了我 这正是有某个人 比任何人都要在意我的证据 为了想将这小小的喜悦 也跟大家分享 我在每个人的鞋子里 都各分放了一粒图钉 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.205.222