作者uska (aroma)
看板Coffee
标题Re: [研磨] Hario的手摇
时间Sat Nov 18 11:55:28 2006
※ 引述《mylifeisnew (新生活运动)》之铭言:
: 1. 请问有没有朋友用过Hario的手摇磨豆机呢?可否分享一下心得?板上好像讨论不多
: (我是指下面可以变成独立的罐子那种,而非塞上软木变密封罐那种)
: 它跟邮筒比起来,除了价钱明显差距之外,各有何优缺咧?
: 2. 另外请问一下,欧舍卖的邮筒跟这个一样吗(第三张图) http://0rz.tw/d623c
: 因为最近要考虑入手一个手摇,对Hario那个满有兴趣的 (小弟对Hario相当有好感)
: 不过板上大多推荐邮筒,所以想请教大家差异
: 如果是单纯因为价格因素所造成...还请直接的告诉我
: 谢谢罗!
我只用Hario塑胶款,没用过邮筒所以我只能回答他的优缺点。
先讲缺点,因为他没有强制进豆片,所以偶而会空转,特别是磨比较肥的豆时,
网路上有人建议先粗磨在细磨,有效但是比较麻烦又会多生一点细粉。然後磨到最後
的豆子被碾碎时会到处喷,邮筒有个小盖子所以没这问题,我的解决方法是剪一
张纸把 HARIO 开口的地方封起来,纸挖个洞锁在轴上就OK。另外有版友说他洗了不
会生锈,但是他是铸铁头不是钢头,所以我尽量不洗,唯一一次洗是因为他发霉了,
只好全拆了清洗,洗完马上用纸擦乾,没有生锈。
缺点是有一点,但磨豆机最重视的还是磨出来的品质吧,粗磨时细粉在合理状态,
细磨时也可以磨到很细很均匀,也没有卡豆的现象,那个看起来是优点的盖子,
我倒是从来没用过.....
我个人认为,HARIO和邮筒最大差别是进豆片,因为磨豆空转时做白功是一件扫兴的事
邮筒的事情,就麻烦其他版友罗。
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※ 编辑: uska 来自: 220.132.132.41 (11/18 12:03)
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