作者iloveyal (KINYO)
看板Coffee
标题Re: [问题]这是什麽咖啡壶(天平装置)?
时间Wed Nov 8 01:11:51 2006
※ 引述《superad (ii)》之铭言:
: http://0rz.tw/5d21i
: 这是什麽咖啡壶啊....
: 有没有大大使用过啊.. 能不能分享一下使用经验...
: 泡出来的咖啡味道如何? 有没有秘诀?
: 平时保养如何? 小零件容不容易坏掉? 使用酒精灯安全性如何?
: 要不要常清洗? 合理价位大概多少钱? 有没有推荐到哪里买?
: 个人泡咖啡大概每1~2天就会泡一次,每次泡都是1人份...
: 小弟先谢谢罗~~~
恩 这只壶之前有在凤山的季洋咖啡陪老板玩过
原理很像赛风,首先在白铁壶部分注入约适当的的水量
然後把咖啡粉到近玻璃壶内,装好内管,打开酒精灯点上火
就可以休息了~~~
煮起来的口感不输赛风,甚至我还把他再回冲一次 感觉也不赖
秘诀就是要多摸索试试吧,保养的话 觉得比较麻烦的是他有一只内管
上面的滤布每次要清很累,习惯懒人手冲了。感觉洗滤布是一件累人的事
零件的话 除了那个玻璃壶以外其他都很难破坏吧,都是金属材质
单买一只玻璃壶的话 也才200 摔坏的话也没那麽痛
酒精灯部份 你在煮的时候 白铁壶的下缘会卡住酒精灯的上盖
因此当你把水煮到玻璃壶内的时候,白铁壶那边会变轻
然後就整个会上升,酒精灯的盖子就会掉下来,试了好几次都很OK~~
感觉很像用赛风在煮,可是比赛风方便,基本上你只要点了火之後
就可以不用去理他了,当白铁壶内的水被虹吸到玻璃壶内时
酒精灯会自动关上,然後玻璃壶内的咖啡就会又被吸回来~~
过程大约30秒左右,然後你就可以转开水龙头,到出一杯好咖啡罗
整体的质感很够,很有贵族悠闲喝咖啡的感觉,害我当场也很心动想要败下来
不过败下来的话,我可能要吃整个月的泡面过生活了~~哀哀
凤山那边的话上次问老板价位,他是跟我说3.5K。
酒精的话去买工业用酒精一瓶大约15元的就很够用了。
相关网址
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!kjbI1sSWERk8QhswxEg-/article?mid=255&next=
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恩 我不会缩网址
可能要麻烦大家自己贴一下了
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◆ From: 220.129.128.199
3F:→ ntnuite:家有一个..造型炫.冲泡更炫.适合多人"观赏"用 11/08 19:39