作者hosii (世界 空白了)
看板Coffee
标题Re: [手冲] 分享豆心得 Colmnbia MDLS, Colmnbia SA
时间Sat Nov 4 18:59:44 2006
上星期天煮的，忙了一星期终於有时间上来做分享
煮两只豆子的刻度和温度都一样，89度，手冲
Colmnbia MDLS，乾香气有种肉臊、八角味
入口有股闷闷的酸，像是味道没法扬出来的味道
甜味淡淡的覆盖在甜面上，苦味较重残存在舌根近喉咙处
後韵带点淡淡的青草甜香从舌後慢慢散出来，是两只豆子比较喜欢的一只
圣奥古斯丁这只喝起来口感偏淡，酸味、甜味也是淡淡的
可是感觉中间好像弱化，直到吞入腹中後才有稍强点的甜味回来
两侧舌缘有点涩味，感觉烘的有点躁，像吃了一点味精，口有点渴的感觉
感谢烘豆者的分享，让我有愉快的午後。
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