作者Rubinstein (的贝多芬中期奏鸣曲)
看板Coffee
标题[法压] 拿到AEROPRESS了 真的好用又便宜
时间Wed Nov 1 21:07:55 2006
非常感谢辛苦的版主 跟bach07版友
让大家可以用这麽低廉的价钱买到AeroPress 还附上看起来很棒的熟豆
今天迫不及待地去取货 回来之後马上就压了三杯
效果比想像中的还好
原本以为这种没有帮浦的压法 大概只能煮出浓一点的法国压
当初决定要买 主要是因为团购价真的比市价低很多 而且看起来很方便 评价也不错
没想到今天很不熟练地试压了三杯 压出来的咖啡竟然就是espresso的味道
其中最成功的一杯 确实有espresso独有的一种甜味 跟复杂度
如果跟好喝的espresso比的话
当然body不可能做到那种厚实度 crema有 量不多就是了
但是喝起来的味道 就是espresso的味道 只是没那麽浓缩而已 这让我很惊讶
这跟用手冲或塞风煮很浓完全是两回事 虽然我不太明白为什麽
第三杯压好之後 试着加奶泡 喝起来竟然比大多数的咖啡店的加奶咖啡都还好
而且那个加了奶泡後的的样子 我会愿意相信AeroPress做出来的咖啡是可以拉花的
总之目前觉得非常满意 这个才九百元的器材 能够做到这种地步 实在让我太惊喜了
而且它的方便性 跟容易冲煮的程度 也比想像中好
说明书上说的一分钟 是真的可以做到 比塞风跟手冲快很多
清洗也算方便 只比手冲麻烦一点点
以味道价格跟方便性来说 都很优秀
结论是
Kenneth Davids对AeroPress的评价很中肯
「正确使用的话 它可以做出好的espresso跟很棒的americano
而且它做出来的espresso 比很多贵上二三十倍的家用机还好」
以上是只用过三次的新手感想
再次感谢办团购的版主跟bach07网友
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.149.207
1F：推 bach07:还说甚麽呢... 只有 推 没别的说（感动中） 11/01 22:09
2F：推 ezbird:拉花是要看奶泡，其实红茶也可以拉 11/01 22:14
3F：→ bach07:另外希望有团购的板友可以给澳洲试用包（10/31）一点小建议 11/01 22:12
4F：嘘 hieicat:可以分享一下冲煮过程吗?^^ 11/01 22:54
5F：→ hieicat:按错抱歉..等等推回来0rz 11/01 22:54
6F：推 SaraGirl:推测R板友所谓可拉花是指crema够而能有好的拉花效果^^" 11/02 00:11
7F：推 SaraGirl:帮推~ 谢谢你的分享和交流:) 11/02 00:12
8F：推 totoro3:帮hieicat推一个~ 11/02 00:37
9F：推 hieicat:..结果回到家才又想起>"<~真抱歉~~推回来~ 11/02 02:27
10F：推 breedy:很开心为大家推荐好东西! 11/02 03:46