作者SaraGirl (说不出的叹息)
看板Coffee
标题Re: [豆豆] 黄金曼特宁一问
时间Thu Sep 28 21:20:22 2006
[经板友来函指正，前文对丰润生豆来源有误，故修改重贴如下。]
黄金曼特宁的特殊之处，除了挑选过程和风味特殊之外，
在树种、种植区域或其他方面，是否还有过人之处？
在欧舍讨论区看到一篇相关讨论，给大家一起参考：
http://0rz.net/c51U1
丰润十公斤草蓆袋黄金顶上曼特宁，网页介绍是手摘和手工挑选，
价格每公斤生豆400元，
烘焙失水率以15%计算，大概213元(534g)生豆可烘出一磅熟豆，
当然，还需要加上其他成本如电力（或瓦斯）、包装、人事费等等，
和难以估价的技术。
欧舍的黄金曼特宁标示Grade 1，typica老树种，林东产区，
熟豆一磅600元。
除了PWN这个知名的黄金曼生产公司，
我很好奇，其他品牌的黄金曼特宁和PWN之间的差别在哪里？
因为未标PWN的黄金曼和ajerry所观察的PWN每磅700元市场价格，
实在小有差距。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.76.173.236
2F：→ totoro3:P.W.N其实不能代表什麽...... 09/28 22:12
3F：推 ajerry:我所提到的是标示为『黄金曼特宁』等类似字眼的卖家 09/28 22:30
4F：→ ajerry:而非标示P.W.N的黄金曼特宁。提供的仅是市场概况， 09/28 22:32
5F：→ ajerry:而非黄金曼特宁一定要达到多少价格才称之『黄金曼特宁』。 09/28 22:33
6F：推 jordan325:转得真好.... 09/28 22:45
7F：推 madwu:还好啦，之前普普的耶加一磅都有人卖600元 09/29 14:09
8F：→ madwu:反正买久了就会知道自己心目中的比值，价格和品质比.的比值 09/29 14:11
9F：→ madwu:就原提问者的题意只是想问价格怎麽那麽乱 ...吧 09/29 14:13
10F：→ rexcychan:PWN的黄曼其实批次之间的差异还不小 对我而言 总觉得 10/02 09:50
11F：→ rexcychan:黄曼的CP值太低 不如找些味道比较乾净的曼系豆 10/02 09:53
12F：→ Justin886:何谓CP值太低? 那是店家卖价高. 10/02 12:27