谢谢你的分享～ 应该是我的表达方式不够精确 :p 那两包是同一种豆，也就是，同一锅豆...... 真的很有趣，一样的东西冲出天上人间两种味道。 胡乱猜一下可能原因: 1. 水温 据知名不具前辈指点，冲La Azotea时水温稍低味道就差很多， 不知道你冲的时候有没有量温度～或许就差在那一两度 2. 养豆天数 冲一号豆那天已经达到酸味转捩点...(完全乱掰) 3. 正常 同样的豆子冲出差很多的味道，我觉得还蛮正常的... 除了客观条件实在很难调整到完全一样， 我相信当天的心情也会影响咖啡的味道呀。 回应你的分享，提出一点看法^^ ※ 引述《sternhell (moonlight...)》之铭言： : 感谢版主免费的赠豆，废话不多说，发表心得先 : 这次收到的是安堤瓜La Azotea庄园，共两包 : 由於版主并无注明编号，姑且以为一号和二号称之 : 冲煮方式皆为手冲，HARIO金属滤网 : 一号豆，湿香气并不明显，不觉得有啥特别之处 : 但入口的一瞬间眼睛马上亮了起来 : 有明显的甜味，在舌尖 : 但当咖啡入喉的那一瞬间，酸味却又从舌根处传来 : 接着并从口腔两旁蔓延开来 : 那是一种很「新鲜」的酸，真的，直觉想到的就是「新鲜」这个词 : 让我联想到柠檬，新鲜柠檬的酸味 : 一杯咖啡的时间，都沈浸在这种新鲜柠檬的体验中，真是爱死这种酸了 : 只能跟版主说：真是太棒了，这是一辈子难忘的味道，以後喝不到这种咖啡怎麽办 : 由於一号给我的印象真的太深了 : 隔天喝的二号豆，感觉就没有这麽强烈 : 不像一号有突出的酸味，二号豆整体的口感较为平衡 : 其实二号豆应该也有中上水准 : 但只能说一号豆就像「余音绕梁、三日不绝」...二号豆就抱歉啦... : 以上，写得很简陋，版主请见谅 : 再次感谢您的分享... --

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