作者sternhell (moonlight...)
看板Coffee
标题[豆豆] 版主分享豆心得...
时间Sun Sep 17 17:14:16 2006
感谢版主免费的赠豆,废话不多说,发表心得先
这次收到的是安堤瓜La Azotea庄园,共两包
由於版主并无注明编号,姑且以为一号和二号称之
冲煮方式皆为手冲,HARIO金属滤网
一号豆,湿香气并不明显,不觉得有啥特别之处
但入口的一瞬间眼睛马上亮了起来
有明显的甜味,在舌尖
但当咖啡入喉的那一瞬间,酸味却又从舌根处传来
接着并从口腔两旁蔓延开来
那是一种很「新鲜」的酸,真的,直觉想到的就是「新鲜」这个词
让我联想到柠檬,新鲜柠檬的酸味
一杯咖啡的时间,都沈浸在这种新鲜柠檬的体验中,真是爱死这种酸了
只能跟版主说:真是太棒了,这是一辈子难忘的味道,以後喝不到这种咖啡怎麽办
由於一号给我的印象真的太深了
隔天喝的二号豆,感觉就没有这麽强烈
不像一号有突出的酸味,二号豆整体的口感较为平衡
其实二号豆应该也有中上水准
但只能说一号豆就像「余音绕梁、三日不绝」...二号豆就抱歉啦...
以上,写得很简陋,版主请见谅
再次感谢您的分享...
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.162.125