作者hao6773 (hao)
看板Coffee
标题Re: [问题] 关於调配拿铁时..
时间Tue Sep 12 16:19:46 2006
恩 正确是25-35cc就够了 写成我个人偏好的Double粉量煮40-50cc水量
我个人喜欢卡布是 咖啡 : 奶泡 1:1
再洒上肉贵粉和零蒙皮....
建议只能参考拉 咖啡的浓淡度随个人口味,弄董原理後就可以随拟煮了~~
※ 引述《hao6773 (hao)》之铭言:
: 建议比例 咖啡 : 牛奶 : 奶泡 1:1:1
: 掌握这个原则就行了
: espresso 本来就是一小杯的约40~50cc
: 浓淡度份量可以区分 single 或 Double
: 没有绵细的奶泡 旧只能是咖啡牛奶了~~~
: 想调冰的不能直接加冰块 这样咖啡的浓度就跑掉了拉
: 所以个中经验 就是一杯好咖啡的价值了...
: ※ 引述《spunka ()》之铭言:
: : 对耶
: : 我也蛮想问这个问题的
: : 因为我是买pc home那个便宜可打奶泡那款的咖啡机
: : 杯子跟放咖啡豆的地方都有刻度
: : 我水和豆子都是照上面的刻度放
: : 但是每次冲完咖啡都只有一点点(我是用starbucks中杯随行杯)
: : 好像牛奶都要加很多才会满
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.126.91
1F:→ SaraGirl:发文注意一下选字,错字有点多 09/12 18:34
2F:→ napolion:只有咖啡+奶泡的话!应该是玛琪朵 09/13 01:25