作者summeer (中华队加油!)
看板Coffee
标题[豆豆] 让豆豆透气?
时间Tue Sep 12 14:07:11 2006
今天看到一家饮料店
将刚开封的豆子放到磨豆机里面(营业用似乎可以密封)
因为是营业用 一次就到了一包
然後我看到他故意把盖子打开来一阵子
老板说 要让豆子透透气
就是这句话觉得怪怪的
不是豆子开封过後就要密封好 才能保持鲜味
豆子好像不是红酒需要醒豆吗?
因为没遇过 所以问问大家需要吗
谢谢大家的解答罗~~~~
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◆ From: 218.210.86.238
1F：推 oishi:我记得没错的话..应该是要让豆子自身产生的气体排出 09/12 22:36
2F：推 jordan325:我有试过进口豆(espresso) 放一下有差... 09/13 09:53