作者tombear (piggy)
看板Coffee
标题Re: [义式] 请问有可冲Espresso也可冲一般咖啡的机 …
时间Sat Aug 26 09:58:03 2006
要考量的因素太多了
不知道你说的较粗的研磨, 较大的出水量
赛风的粗细?!滤压壶的粗细?!...
水流量变大?!萃取的水量变大?!...
及泡出所谓的"一般咖啡"是怎麽界定的?!
而且, 你用的咖啡机也是必须要考量的!
举个例子
如果你有台义式机,
设定好了压力及水量
一样的克数
试试赛风用的粗细, 你会发现
本来的滤器填不下了本来的粉量
而且冲煮时间不会超过5秒...
总之,
有兴趣自己先试过就知道了...
※ 引述《andyjy12 (??)》之铭言:
: ※ 引述《andyjy12 (??)》之铭言:
: : 家里想要买台咖啡机,预算在4万以内
: : 希望可以泡Espresso,也可以泡一般咖啡(最好是能选择浓度等等)
: 刚刚想到一个做法不之可不可行
: 用Espresso咖啡机,用较粗的研磨,更大的出水量
: 用这个方法泡出一般咖啡,请问这样可不可行?
: 还有Espresso咖啡机都可以调整出水量吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.130.209