作者joneylords ()
看板Coffee
标题Re: [研磨] 请益电动磨豆机的磨盘最细研磨调整?
时间Thu Aug 17 23:09:48 2006
※ 引述《woodjason (Liv in Leningrad)》之铭言：
: 小弟的磨豆机是小飞鹰 (除磨盘其余皆与小飞马类似)
: 在搭配EUPA TSK-1817帮浦机时原厂最细刻度有不敷使用的情形发生,
: 此时兴起调整最细研磨刻度的念头...
: 一开始让机器空转并调整最细研磨刻度时听见了轻微的磨盘摩擦声,
: 请问此时是最细研磨的刻度吗?
基本上磨豆机调到听到平板磨盘互相摩擦而发出尖锐金属声,即最细刻度...
如果两平板间呈绝对平行(事实上是不可能...),那理论上磨出无限细的粉粒;
这样对所有的espersso机器都该是"过细的粉"了...
两平板间非绝对平行/磨盘圆心不重叠/转轴晃动/磨盘震动/切削现象...
都会造成粉粒粗细度不均,这样也可能调到最细了,结果还是流太快(粗粉过多...)
当然,以小飞鹰来说,它还有个致命的问题---磨盘间距调整的解析度不足;
白话一点,就是刻度间的差异太大...要嘛太粗,不然又太细;适当值调不出来...
一般合格的义式用磨豆机磨盘间距差异每格最好在15um(微米)以下...
而小飞鹰的每格(0.5刻度)磨盘间距差异约在75um,这样实在是太大了点...
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◆ From: 61.231.248.59
1F：→ joneylords:不过我後来想想,小飞鹰本来就不是设计用作义式用的阿.. 08/18 11:02
2F：推 wolken1202:感激j大的内幕分享，但u是10的-6耶，机器到这麽准喔~~ 08/18 15:43
3F：→ joneylords:赶个流行啦,粉粒大小用mm表示的话都是零点几的... 08/18 16:12
4F：→ joneylords:用微米表示的话,就可以几十上百的;感觉比较好... 08/18 16:15