作者sternhell (moonlight...)
看板Coffee
标题ajerry兄分享豆心得...
时间Thu Jun 22 20:36:44 2006
接连三天品嚐ajerry兄的分享豆
冲泡方式皆为HARIO法国压
研磨粗细都是SOLIS-166最粗的刻度
先跟ajerry兄抱歉的是
在下最近身染小风寒,特别是一、二号豆那两天最严重
所以...味觉有点给他秀逗了点...
喝一号豆的时候,几乎整天都是头昏喉咙痛
可说是食之无味啊
不过一号豆的余味有颇为明显的可可味
个人认为在三款里面表现较差
昨天喝二号豆时,头不晕了,但喉咙更痛了
二号豆有明亮的酸味、甘味也很突出
个人认为是这三款试饮豆中最好的
今天喝三号豆,病情已经好多了
三号豆最让我惊讶的是,喝到嘴里感觉「一溜烟」就滑入喉咙了
打个不太好的比方,就像是吃豆腐或豆花那种口感,很顺口地滑入喉咙食道
或许这种比喻有点不伦不类,但我真的是有这种感觉
而且被第一口吓到後,马上再喝一口确定,也是这种感觉
味道不太会留在舌头前端或中段,主要呈现的地方是舌根、喉咙部位
稍冷却後有蛮明显的柑橘类水果皮的味道
但酸的感觉没有二号好
再次感谢ajerry兄的分享
也很抱歉因为感冒,所以对於前两款没办法很清楚说明
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◆ From: 220.138.251.14
1F:推 ajerry:谢谢指教 06/22 22:36