作者FSLin (认真的研究生)
看板Coffee
标题[手冲] 在欧舍买的低咖啡因波利维亚
时间Thu Jun 22 13:37:20 2006
我跟两个学长一起跟欧舍订了6款豆子
我是订低咖啡波利维亚跟墨西哥圆豆
在电话中他建议的烘培度分别是M+(二爆前段)与M(刚要进二爆)
今天早上收到欧舍寄来的咖啡
打开一看,墨西哥圆豆看起来不错
但是低咖啡因波利维亚就显的"油光满面"
我立刻冲一杯来喝
20克冲200c.c. 水温86度c 滤杯用Hario圆椎滤杯
第一口:嗯,是深烘培的咖啡,但喝不出其他味道
冷掉之後喝:嗯,还是深烘培的咖啡,还是喝不出其他味道
我在电话中都已经说了不要一拆封就看到豆子出油
结果还是这样 @@
请问板上各位先进,对於这种状况有什麽可以建议的?
不管是店家,还是冲法,但是豆子的处理,谢谢.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.47.87
1F：→ FSLin:忘了说:磨豆机是小飞马,刻度4.5 06/22 13:37
2F：→ wolken1202:拿去其他店家冲.看是你技术差还是豆子逊.要不就再多泡 06/22 16:49
3F：推 dsjdavid:你的条件和我一模一样耶~连号数都一样~只是我温度88~90 06/22 22:10
4F：→ dsjdavid:而且我觉得其实这种条件下,水注不要太细,冲到260都不过萃 06/22 22:11
5F：推 DX1:刚烘好的豆子隔一两天 有时味道还出不来 06/23 15:14
6F：推 matier:你的要求他们没做到 看是你要退了感受一下他们的服务态度 06/23 21:09
7F：→ matier:还是直接拒绝往来. 毕竟他们答应你罗~没做到是他们的问题 06/23 21:10
8F：→ letsplay:依照往常他们会接受退豆... 06/26 15:10