作者clara (les femmes du monde)
看板Coffee
标题Re: 请问焦糖玛琪朵的由来~~
时间Wed Jun 14 12:52:46 2006
其实 macchiato 是污渍的意思，因为加的奶泡少，
咖啡看起来就像是白衣上的污渍 (或者奶泡像咖啡上的污渍?)
这是我义大利文的老师跟我们说的。
※ 引述《StephenLB (Destiny's child)》之铭言：
: 「Macchiato」是义大利文，我在网路上找到这个字有「烙印」的意思。至於原意是不
: 是这个意思我不是很清楚。不过在星巴克的教育训练手册里面，「Macchiato」指的是
: 下面的意思：
: Macchiato means “marked” and the dollop of foam marks the surface of the
: espresso.
: http://kuso.cc/Yts
: 意即「用一团奶泡在浓缩咖啡表面做记号」
: 而焦糖玛奇朵﹝Caramel Macchiatto﹞，则可以想成用「焦糖酱」在咖啡的表面﹝也就
: 是最上面的奶泡层﹞「做记号」，而这记号为格子状。
: 下面这句是星巴克官网所解释的：
: 星巴克的焦糖玛奇朵为香浓热蒸奶上以浓缩咖啡、香草、纯正焦糖酱做注记
: 香草指的是香草糖浆。
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她们微笑着 幸福的学习做菜 谈论的是丈夫跟孩子
而我 看过了多次的死亡 孤独地在生命中行走
对我而言 料理并不是通往幸福的途径
而是因为料理是另一种声音 我想要吃的人 听见我的心意
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.87.130.122
1F：推 joneylords:c大学老义文是哪天大家组ptt义大利访问团做准备?! :P 06/14 17:38
2F：推 twinkleheart:我听说是mark的意思耶~ 指在咖啡上做记号~@@ 06/14 22:38
3F：推 Rainsalt:我听过的意思 就是 "spot"耶! 所以点状的污渍印记啊都通댠 06/15 00:00
4F：推 jordan325:"Stained" www.freetranslation.com 06/15 09:24
5F：推 clara:学义大利文是为了(羞) 唉呀，不说啦~ 06/16 12:32
6F：推 jordan325:老师帅吗? 06/17 09:23
7F：推 clara:老师是美女... 06/19 12:40