作者lottemarines (一平)
看板Coffee
标题Re: [豆豆] 咖啡豆坏了吗？
时间Wed Jun 7 18:33:20 2006
※ 引述《letsplay (遨翔)》之铭言：
: ※ 引述《cban (花语)》之铭言：
: : 今天整理柜子收出
: : 一包两年前的咖啡豆
: : 是已经磨好的曼巴
咖啡豆通常烘焙完成两周内是最好的赏味期限
如果是研磨过後，因为更容易氧化，所以赏味期限更短
当然适当的包装是可以延长一些时间，但是并不能撑太久
刚烘焙好的咖啡炭味与苦味都较重
随着时间跟湿气的影响，咖啡的味道会慢慢酸味居多
不过喝了倒是不会肚子痛就是了。^^
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