作者linhaha (只会水煮蛋)
看板Coffee
标题[豆豆] 不知道PO这边对不对
时间Tue Jun 6 22:37:24 2006
我们家这两个月顶了一家咖啡馆 都用义式机
因为之前完全没有经验
硬要说的话 就是开过早餐店
但是因为家里的人都是夜猫子最後只好放弃
这家咖啡馆先前的老板几乎可以说是草草交代拿钱就跑了
豆子跟果露啊都是自己找
之前在开早餐店的时候我们进的是品皇的豆子
因为认识的关系 这次就继续找他们
一开始他们拿了一支重烘焙的
一般不能适应苦味的客人都没有办法喝
後来换了一支 就是没有什麽特点
单纯顺口
大部份顾客都会喝光
但是没有听过客人说好喝（亲朋好友的客套话听听就算了＝ ＝）
不过上次爬文看到大家对品皇的评价不是很好
我们也不知道还有什麽好厂商
我是挺想进回甘比较强 可是又怕苦味太重客人喝不下去
唉呀 还是大家觉得现在的客人会喝就不要换了呢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.1.140
1F：推 berg:冲煮的技巧先加强，会比选择昂贵的豆子实际 06/07 00:33
2F：→ linhaha:所以是觉得没有必要吗 06/07 00:43
3F：推 larukas:btw 建议考虑品皇以外的供应商 06/07 01:01
4F：推 hosii:好豆子差异性颇大，建议多去喝几间咖啡馆 06/07 08:03
5F：→ hosii:喝到你们喜欢的，再问老板能否提供豆商的资料 06/07 08:04
6F：推 oldduck:地点大概在哪??...另 多尝试几家看看~ 06/07 08:04
7F：→ fayhong:地点在哪 我想去喝喝看 06/07 08:10
8F：推 linhaha:谢谢大家 去别家咖啡馆喝喝看是好主意 我们咖啡馆在新店 06/07 22:47