: : 有一包是上星期烘的 快要过期了 应该在这几天就要喝掉 : 已经试过了 : 目前手边分别还有60g与80g的豆子 : 板大已经预约一份了 ^^ : 因此可再开放两个名额分享Z板友的espresso豆 : 限制条件：1.请写心得 (心得内容可先回至我的信箱後一并公开) : 2.使用营业机测试espresso : 3.测试人至少两名 : 请推文报名领取!!!! 很感谢zxcmnb的分享 抱歉那麽晚才给予回馈 以下就以各个饮用者的感受加以整理写下， 描述不清楚之处敬请见谅 这次拿到的豆子分为两种，一个较浅，另一较深焙(出油) 较浅焙豆：味道比较刺激，杂味较多，酸度较强，无後段。 较深焙豆：一致认为烘焙的不错，滑顺，略带酸，厚实口感，余韵长； 缺点部分则是复杂度不足，口感张力不足，无後段。 　　试作卡布，espresso底无法与牛奶搭配，可能原本配方的设计即为单喝espresso使用 (推测亚洲豆种颇少，而有人认为有放罗布，建议可以替换成马拉巴......) 依照z板友先前的文章，可以了解烘焙的配豆模式有达到个人所要追求的口感 再度感谢^^ --

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