豆型偏长..颜色偏墨绿色..以为含水量高.. 用手网烘焙..中火.. 手摇约一分多钟後..发现豆色瞬黄..换小火.. 一爆约在七分钟.. 之後调整火力变中小火..网距提高..想慢一点升温.. 下豆在十三分左右..还未进二爆.. 初嚼豆子..有种清香.. 烘豆过程中有发现一件有趣的事..在刚一爆完以後..看豆色的时候.. 发现豆子上面是一点一点的斑点..当时以为是没摇晃均匀..所以烘焙不均.. 後来细看..并不是有的豆白有的豆黑..而是一颗颗豆子上面有些区域黑有些区域白.. 随着继续烘焙..那些斑点才渐渐消去.. 後来在季节香遇到另一位版友..他说他朋友烘很浅焙..豆子也是花花的.. 不知道是不是这只豆子的特性会如此.. 今天在季节香喝了用塞风壶煮的..磨完粉後亚洲豆的药草味并不明显.. 煮完以後香气不是很放得开的感觉..可能是我烘焙出问题.. 入口时..前段还蛮滑顺的感觉..但是到喉间会有些许苦味.. 後段回甘的甜味还颇优雅的..变凉了以後甜度有些许增强..而且口感有变更柔顺.. 整体而言..跟以往喝过的曼特宁感觉不太一样..蛮优雅的.. -- 等待.... 人的一生中有多少次的等待.... 错过.... 人的一生中有多少次的错过.... 等待与错过.... 就像是 DNA double helix 的两股一般.... --

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