作者scorpionden (sleep)
看板Coffee
标题有没有这样打阿...@@?
时间Tue Apr 25 22:54:08 2006
小弟最近发现一间还不错的小小咖啡摊(就是在路边没位子的那种)
拿铁和卡布奇诺都调的还不错 可是小姐有个步骤让我很好奇...
当他把奶泡打好後 又把刚做好的espresso拿到蒸气管下再打一打
有这样打的吗?? 有什麽作用吗??
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◆ From: 61.230.130.55
1F：推 charles1102:在哪里阿 04/25 23:07
※ 编辑: scorpionden 来自: 61.230.130.55 (04/25 23:22)
2F：推 matier:用冰咖啡+手冲(闷但不取段) 会打出泡沫将泡沫丢掉 使其不涩 04/26 06:03
3F：→ matier:像过涩的绿茶用摇杯摇一摇就较不涩. 不知她是不是这个意思 04/26 06:05
4F：→ ysyc:再加热??@@ 这样不会让咖啡香气跑光光吗~?? 在哪呢 想看看~ 04/27 22:53
5F：→ matier:有那家的店话嘛?我想直接打电话去问比较快orz 俺也挺好奇|| 04/29 23:16
6F：→ matier:电话 囧 04/29 23:17