作者dsjdavid (David)
看板Coffee
标题Re: [烘焙]关於温度探棒的後续报告
时间Mon Apr 24 23:47:49 2006
※ 引述《madwu (玛度打杂工)》之铭言:
: : 我温度又跑掉了,不知为什麽.同一条线说~
: : 感觉他到了200都会跳得怪怪的.不知道是不是我这条线有问题.
: : 当初我买本体时老板说这条只量到100度.
: : 可是外面裸线不都到两百吗?改天再去买一条新的看看
: 以下是我去台中订温度探棒请教老板的一些相关问题,希望能给您做参考
: (以Q&A的方式...)
这篇要m起来了啦!!!
: Q1.请问有所谓K-TYPE和J-TYPE那种比较准?
: A1.要看你所要测量的温度范围,J-TYPE在低温表现较佳(忘了是范围几度),K-TYPE
: 的范围则是刚好在你需要的范围不错...(我有提到烘焙在80~250度,老板建议是
: K-TYPE..)
: Q2.请问哪种准确度最高?
: A2.准确度决定在温度表而非线...或是TYPE..所以1000元和5000元的表差异在这里..
原来我的怀疑是对的呀~因为我看线都是正负极接,感觉好像不会有啥差异~
: Q3.之前有听人家说,外面有金属材质的会造成反应慢及温差,请问温度探棒(线)哪种
: 比较能克服这种情况?
: A3.裸线..裸线是最好的,但是有个问题;一是裸线最高承受温度200度..过高虽然一时
: 之间没有问题,但是过一阵子会出现误差,一些较好的温度表会显示错误, 而一般
: 的温度表则是产生误差...这要特别注意
我第一次用裸线一爆200度c,烘了几锅之後,温度开始一直下修...这是误差吧...
: Q4.裸线在装配上要注意哪些问题?
: A4.前端焊点越短准确度越高..(另外要注意正负极..好的表会显示错误,一般则产生误
: 差(大概20~30度欧!!)
我记的我买的那老板说接错正负极会温度相反跑
: Q5.如果要克服耐高温又要准确要如何设计?
: A5.接触高温以金属包覆,前端裸露...
这和裸线差在哪?造成裸线只能耐200度的原因是外面包的那曾东西吗?还是里面的线?
: Q6.金属部分可以设计有角度吗?
: A6.没问题的...看你高兴弯几弯...
: 这些是请教老板的心得...
: 帮他广告一下^^~是在台中建国市场里..好像唯一一间做温控的...
: 老板人不错欧...之前第一次订做过长..後来又FAX一次(我离台中很远>"<~)跟老板说
: 之前那只设计错误..刚好是星期三晚上,隔天星期四他传到工厂...星期六、日休息..
: 正常交货要下星期一、二...结果星期五就搞定了(老板说我之前设计错误..应该蛮赶的
: 所以特别交代工厂赶一下>"<~感动....)
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: 烘焙是一件好玩的事...但是TEST咖啡...就不好玩了...
: 喝到反胃、翻胃、转胃!!!!!.......咖啡好可怕...抖````
订做一支要多少钱呀?我之前买的那家老板说可以去买不锈钢管,然後把耐温500度的线
塞进去
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