作者erwin ()
看板Coffee
标题Re: [塞风] 上壶的水下来的不顺
时间Fri Apr 21 00:09:48 2006
我已经用3号来磨豆子了
上壶也有确实装好
滤布也才用过两三次而已
可是还是一样耶....
怎麽办???
※ 引述《erwin ()》之铭言：
: 我是用DCA-3 滤布
: 咖啡豆是用小飞鹰2.5磨的
: 先放粉 水完全上去之後搅拌一次
: 过30秒搅拌第二次
: 再过20秒把酒精灯移开 搅拌第三次
: 然後用湿抹布包着下壶
: 之前用滤纸的时候 咖啡下来的都很顺
: 可是这两次改用滤布 咖啡却不肯到下壶来.....
: 然後我就把上壶稍微往下压了一下 咖啡就会慢慢的下来
: 真的是慢慢的 跟之前都不一样
: 这是什麽问题阿???麻烦板上的前辈回答一下
: 另外请教滤布保养的问题
: 我是在煮完之後 用清水冲乾净
: 然後放在装满水的密封小盒子里 放进冰箱
: 这样可以吗?
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