作者dsjdavid (David)
看板Coffee
标题[烘焙] 一爆温提早了?
时间Mon Apr 10 13:25:10 2006
今天烘了同一只豆.脱水时间温度都差不多,怎麽一爆从200度提早到190度了?
是因为我把几粒米机包上铝箔纸,热对流加强了的关系吗???还是今天下雨
天气热???
还是说188度,190度,200度,是简易直火的误差范围呀?
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◆ From: 59.115.146.113
※ 编辑: dsjdavid 来自: 59.115.146.113 (04/10 13:29)
1F：→ elpam:你的指针放的位置!? 我的经验 只要针没跑掉 都是200~205 04/10 20:37
2F：→ elpam:我很直觉得觉得你只是刚好被叶片打歪掉而以 04/10 20:38
3F：→ dsjdavid:我确定针没跑掉耶,他一直都在原位.我还动了它一下,确定 04/10 23:18
4F：→ dsjdavid:它在原位.我在想是不是我160拉到200拉太快了,我只拉了一 04/10 23:18
5F：→ dsjdavid:您温度计型号是多少呀? 04/10 23:50
6F：→ elpam:我用的是最便宜的探线 有没有罩都一样195~205 04/11 09:17
7F：→ elpam:我觉得 你只是没有量到"豆表"而以吧~ 04/11 09:18
8F：→ elpam:算了 看z大跟j大的回答吧 我不是念化工的 04/11 09:18
9F：→ joneylords:e兄的论点我大赞同ㄚ;量到豆表是很重要的!! 04/11 11:19
10F：→ dsjdavid:一直以为那探线只到100,而且看似用塑胶.现在才知道好用!! 04/14 14:04
11F：推 joneylords:好用!好用! 请大家告诉大家... 04/14 16:09