作者sourcer (kk)
看板Coffee
标题Re: [塞风] 香味是否被煮光了?
时间Mon Apr 3 16:15:21 2006
谢谢,咖啡是现磨刚买回来的新鲜豆子,
喜欢入口很香的感觉,所以对於香味比较在意,
您的建议我会试看看
※ 引述《jchang (美安直销商)》之铭言：
: ※ 引述《sourcer (kk)》之铭言：
: : 今天用哥伦比亚中度烘焙,小飞马3.5,
: : 煮一分半钟,用闻香法,闻到很香的味道,
: : 可是喝起来却不怎麽香,蛮有酸味(酸得不错)
: : 有没有可能是因为煮太久,因为我在贝拉讨论区
: : 看到有人说香味可能被煮光了
: : 谢谢解答
: 大家就当作互相讨论
: 你的问题有很多探讨空间
: 你是用豆子现磨吗?
: 喝起来不怎麽香......
: 也许别人喝起来很香....?
: 豆子可以尝试再磨更细一点....2.5 or 3....
: 煮的时间增加到2分钟试试看...
: 你喜欢的味道就是对的味道
: 咖啡 , 没有所谓的达人
: 只有泡咖啡的 , 精神
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.29.88