作者sternhell (magic...)
看板Coffee
标题ajerry兄分享豆心得之二号...
时间Thu Mar 16 20:21:40 2006
ajerry兄二号豆试喝结果
前言：据说各国情报单位在找卧底或探员的时候
很重要的一点是那个人长相要很「平凡」
不能有任何特色
走在路上就算你看过他一百次都不会记得的那种平凡
接着是二号豆的试饮心得：
一样是HARIO法国压
SOLIS最粗的刻度
热水冲完搅一圈、一分钟搅一圈、二分钟搅一圈、二分半压粉
第一口的感觉：这...好平淡的感觉...
不是味道不够或水放太多那种淡
而是这款咖啡，没啥特色
熊熊让我想到前言提到的那一段话
这真是一款再平凡不过的咖啡了
可以说他很均衡balance，不过是各项味道都很不明显的那种均衡
但也不会糟到像三合一、即溶或星X克之流的味道
反正就是：普通、平凡、没特色...不论是鼻子或嘴巴...不论刚冲好或稍冷却...
若真要说有啥较特殊的味道
刚开始喝前几口的时候，隐约中有一种...塑胶的味道
不太会形容
反正是不应该出现的味道，塑胶或金属吧
但相当低调，而且稍纵即逝
就降
如果一号有85-90分的话，二号大概只有70分左右
以上就是在下的感想
再次谢谢ajerry兄
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.251.165
1F：推 ajerry:谢谢分享 谢谢指教 ^^b 03/16 22:23
2F：推 fayhong:写好棒 @@b 03/17 00:24
3F：推 metaphor:插个花,可以请问谜底是什麽吗?麦茶味咖啡... 03/18 00:41
4F：→ metaphor:因为最近也碰到一款具麦茶味的咖啡,那种平淡似乎没个性 03/18 00:42
5F：→ metaphor:却具压倒性,在混豆时..想知道是我没处理好,还是豆性如此 03/18 00:44
6F：→ metaphor:我说的是风渍马拉巴^^; 03/18 00:46