作者dsjdavid (David)
看板Coffee
标题[豆豆] 关於烘豆子的温度问题?
时间Tue Mar 7 16:03:23 2006
我去买了一个Ktype,和两条玻璃纤维的测温线(不是棒,是很细的一条线而已)
我发现用手网直火式的,对火太过敏感了.手晃一下,温度表一次50~100度上下飙~
附上照片三张
http://0rz.net/af18O
我发现测出来的是环境气体的温度,而不是豆表温.
请问我该怎麽办呀~我脱水预计用140~160烘四分钟.
我可以控制环境温度维持在那,可是不知道豆温跟上来了没...
後来我试试把手网用铝箔整个包起来,变成半直火烘豆(应该算吧)
空烧测试时温度就稳定多了.上上下下都是慢慢来的.
但豆温问题不知可否改善
请问有什麽办法?
谢谢
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◆ From: 61.217.29.59
1F：→ elpam:把探针 插进豆子里头啊 03/07 16:20
2F：推 gashchou:真是认真..我都马是随便烘 XD 03/07 16:20
3F：推 dsjdavid:其实用直火的插进豆中,火的效力太强,都是火温. 03/07 16:35
※ 编辑: dsjdavid 来自: 61.217.29.59 (03/07 22:42)
※ 编辑: dsjdavid 来自: 61.217.29.59 (03/07 22:48)