作者croat (Envy Me)
看板Coffee
标题Re: [问题] 最快的泡咖啡方式？
时间Sat Feb 25 23:42:58 2006
※ 引述《sourcer (kk)》之铭言：
: 手冲比较快，但是如果是出门在外，法国压比较方便，
: 我有个问题，就是法国压冲出的咖啡大家评价如何？
: 长久以来观察大家发表的文章，大多讨论手冲或syphon，
: 尽管法国压是杯测的利器，但大家很少将它当成
: 一项品嚐咖啡的理想冲煮方式...
我是懒人啦 所以只用法国压
但是我的感觉是用法国压的话
通常都会有咖啡渣留下来
而且味道会比较重
跟利用手冲所能表现出来的精细口感有差
(因为我在外面喝手冲比较多)
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◆ From: 61.229.8.86
1F：推 yardbird:可是法国压不是可以用来杯测吗？应该有其长处吧。 02/26 00:24
2F：推 icenight:长处大概就是方便吧.... 03/05 17:28