※ 引述《higoodman (我是正好人)》之铭言： : ※ 引述《yenlung (yenlung)》之铭言： : : 如果是拿铁或焦糖玛其朵, 「正规」来说都要用 espresso 为 : : 底, 外加上蒸气打的牛奶。 : : Syphon 和摩卡壶都不能做真正的 espresso, 基本上都不可以 : : 的。如果一定要用, 摩卡壶做出的咖啡浓一点, 也有摩卡壶可 : : 以打奶泡, 所以摩卡壶略好一点。 : : 但是真要这样, 不如去买一台便宜的 espresso 机。便宜的 : : espresso 机其实也不能做真正的 espresso, 不过用心做会做 : : 出比一般咖啡馆好的拿铁。 : 谢谢您的回答，那请问您所说的便宜的是指 3k 多 4k 的吗？还是更贵一点的？ : 是否有建议哪一台？豆子是买什麽豆呢？谢谢... 花式咖啡的话 表示咖啡基底要味道浓~特徵不明显的豆子 那就买配好的义大利豆或是深培豆 机器我无法回答你 可以先爬文找拍卖 我是个懒人 只用手冲与摩卡 我觉得brikka做基底调出的花式 已经类似义式底的花式 而且我也不会每天喝咖啡(还有其它东西要喝) 看个人使用频率及预算来决定你要买什麽吧 还要考虑你会不会太懒...^^|||| --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.208.180