作者sakki (琪琪)
看板Coffee
标题Re: [问题] 有关奶泡的鲜奶温度...
时间Thu Feb 2 22:55:38 2006
如果要打奶泡
可以隔水加热
奶泡打到温度慢慢爬到75度的时候就该停手了
因为如果太热的话，奶味会跑掉
太冷的话，就没有浓浓香香奶泡
如果要去便利商店微波的话，就一点一点慢慢加热
加到你觉得适合的温度以後，再回住宿的地方隔水加热
※ 引述《windkey (揪噜噜)》之铭言：
: 由於住宿的地方没有任何可加热的器具以及冰箱可以放鲜奶
: 所以要作奶泡的话，势必要买便利商店买的的鲜奶再加热
: 所以想请问该用什麽办法加热？
: 目前想到的方法是拿到便利商店的微波炉，可是又不知道要按多久
: 怕按错变成酸掉的牛奶:<
: p.s 碍於金钱以及空间上的关系，可能没办法买太贵的炉具
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◆ From: 61.223.192.83
1F：推 windkey:谢谢以上回应的各位<(_ _)> 02/03 00:18
2F：→ windkey:不过我还是没有隔水加热的器具@@ 02/03 00:19
3F：推 sheuk:随便拿个锅子装热水就可以了啦 不需要什麽专门的器具 02/03 01:01
4F：推 yearChen:我猜原po是住外面 连锅子都没有吧^^" 02/03 13:56
5F：推 windkey:是的~~没有锅子 小小套房而已 02/03 14:03
6F：推 Androgyne:有些外带面啊汤啊的店家给的碗是可以微波的，可以留一个 02/05 00:53
7F：推 hsiuping:我刚好有温度计，谁可以告诉我加热到几度再打最好呢 02/05 01:56
8F：推 matier:65~70度之间@@也有人说70度 所以看你罗^^|| 02/05 03:38
9F：推 hsiuping:谢谢:) 02/05 15:17