※ 引述《zxcmnb (我要大猫熊!)》之铭言： : ※ 引述《gtgirl (鲜艳的人们)》之铭言： : : 有用SILVIA的人，你们会不会觉得他的蒸气强度很不稳定? : : 有时候很强，好像提着消防车水柱一样 : : 有时很弱，像是小水管 : 我觉得这应该是跟锅炉里剩下的热水量有关吧 : 如果锅炉里剩下的水太少的话 即使加热也不足以产生足够的蒸气 : 比较好的办法是在按蒸气开关以前先确定锅炉里的水位是满的 : 要怎麽做呢? : 把蒸汽旋钮打开 按出水键 等到蒸气棒开始流出热水以後 : 这时候锅炉就是满的 然後再把旋钮和出水开关关闭 打开蒸气加热开关 : 这时候等到加热完毕 蒸汽强度应该就够用了 我的想法相反耶 我以为作蒸气时，让锅炉里的水少一点，这样蒸气空间便比较大，加热时间也会较短 所以我在煮完espresso，按下蒸气加热键之後 我会顺便用无孔滤器 and 按下冲煮键稍微简单清一下冲煮头 (方便待会煮下一杯espresso and 消耗一下锅炉内的水) 我是不是错了? : 其实在冲煮espresso之前 确定锅炉的水位是满的 我觉得也很重要 : 因为锅炉冲煮时会被注进冷水 : 在同样的温度下 锅炉水位是满的 和 锅炉水位很低 : 哪一个可以有比较低的温度变动呢? : 注: 把蒸气旋钮打开 让热水从蒸气棒流出是比按冲煮键让热水从冲煮头流出好的方式 : 因为蒸气通道是接在锅炉顶上 所以当热水从蒸气棒流出时 : 我们可以确定锅炉接近满水位 而且锅炉里的空气也被排掉了 : 但是如果是单纯按冲煮键不打开蒸气旋钮的话 : 我们只能确定锅炉里的水位有2/3那麽高 而且空气没有被排掉 --

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