作者SaraGirl (我心已许)
看板Coffee
标题Re: [问题] 好咖啡是不加牛奶的 @_@
时间Thu Dec 29 22:15:23 2005
※ 引述《saueshen (年轻的老头)》之铭言：
[恕删]
: 我最近用这些鲜奶打奶泡，然後加到 Espresso 里，
: 不同牌子的鲜奶，味道还是会明显感觉差异，
: 喝起来有不同程度的甜味、奶香味.........等，
: 有些奶味太重，把咖啡的味道压过去了..
^^^^
: 有些则是跟咖啡的味道很搭配，味道很棒。
^^^^请问分别是哪些？
: 所以还是要看咖啡情况来搭配，不能完全说加奶好、或是加奶不好。
: 另外，请问一下，有没有人试过初鹿还有台农的鲜乳？
十一月初喝过初鹿，甜味和奶泡结构都不错(以台湾而言)，中正醇和。
近况不清楚。
差点忘记我还喝过养乐多！ (感谢龙猫兄招待小小杯)
林凤营系的味道，不过当然没有林凤营的缺点，
若考量价格和品质，养乐多的确是店家的好朋友^^
对了还有四方鲜乳...真是不想记得=.=
号称有机商店指定品牌，唉。
我想，只要去过四方牧场，看过牛只居住环境，大概就不会想喝四方鲜乳，
不过我还是因为以下两点原因而喝了...
1. 门票可以换鲜奶
2. 愈是摆明难吃的东西我愈想尝试
嗯。不难喝啦，只是很贵很稀薄也很心疼那些牛。
真是牛怕出名！
至於统一光泉味全正副品牌中，这几年来我一直比较喜欢光泉(非乳香世家！)，
虽然光泉输初鹿，至少好买呀。
可惜的是，这几个月来偶尔买过几次光泉做咖啡，可说完全不甜，蛮失望的，
没有甜味的光泉，优点只剩下没有鲜奶油假味和免於稀薄，
也就是没有重大缺点的鲜奶了。 唉。
目前喝将军。
这是从小喜欢的牌子～不过绝迹市面已久，近因地利之便得以重温旧梦。
将军鲜乳甜味够，口感浓度介於光泉和初鹿之间；
另有高贵版"将军盘固拉"，加进咖啡後我觉得差别不大，
不过家中有盘固拉支持者。
值得一提的是，将军牛最近一个多月不知闹什麽脾气，
我一直打不出奶泡...当然在下并非打不出奶泡就怪牛之徒，
实在是换成光泉就可以顺利打奶泡後才确定原因^^;
再次提醒我，
奶泡打得好，请感谢牛。
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台北能买到将军鲜乳的地方...
我只知道公馆青蛙撞奶@@
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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※ 编辑: SaraGirl 来自: 211.76.173.236 (12/29 22:19)
1F：推 floatinfog:推!! 讲解牛奶品牌好详尽^^ 12/29 22:21
2F：推 frommars03:全联有将军：) 12/29 23:23
3F：推 totoro3:养乐多唯一的缺点.............就是市面上买不到:P 12/29 23:49
4F：推 elagann:将军 大卖场常见 ? 另外义美的试过吗 ? 我觉得不错 12/30 00:00
5F：→ SaraGirl:感谢提供讯息^^我在台北没机会逛到大卖场难怪找不到~ 12/30 07:16
6F：推 oldduck:我印象中...将军本来就不好打...y 12/30 08:16
7F：推 totoro3:me too~记忆中将军不是很好打.......... 12/30 10:05
8F：→ SaraGirl:可是我很顺地打了快三个月啊~难道那三个月是幻觉@@ 12/30 12:51