作者yenlung (yenlung)
看板Coffee
标题Re: [问题] 好咖啡是不加牛奶的 @_@
时间Thu Dec 29 08:51:56 2005
※ 引述《zxcmnb (爆米花锅)》之铭言：
: 而所谓的滥咖啡也不是没有生存的价值 以我最喜欢的espresso为例
: 义大利传统上都是用一些巴西滥豆或是罗布斯塔滥豆
: 但是这并不妨碍义大利espresso好喝的事实
用滥豆的 espresso 不会好喝的啦。
巴西和罗布斯塔都是「很多」（不是全部）义大利传统 espresso 配
方中的一部份。巴西和罗布斯塔豆大都是滥豆也是事实, 不过一家好
的 espresso 店却是用心的去找「好的」巴西豆和「好的」罗布斯塔
豆。
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◆ From: 218.166.200.203
1F：推 jordan325:不过不知z说的烂豆是指基豆or真的很烂的豆:P 12/29 09:34
2F：推 BearSheep:应该是风味单调的豆子吧 12/29 14:28